由于婴儿配方奶粉市场的需求不断增长,全球α -乳清蛋白市场在过去几年里一直在强劲增长,预计这一趋势将在未来七年内持续下去。α -乳清蛋白的需求预计将在预测期内出现丰厚的增长,因为其营养成分与母乳营养成分非常相似。富含α -乳白蛋白氨基酸这有助于维持和优化婴儿的蛋白质水平,预计将在预测期内补充市场增长。印度和中国不断上升的出生率预计将推动亚太地区的婴儿配方奶粉市场,这反过来又有望在预测期内推动市场。此外,α -乳清蛋白在健康食品和营养产品中的应用范围不断扩大,预计将进一步推动市场在预计期间的增长。α -乳清蛋白是婴儿配方奶粉中的主要成分,必须按照标准包括在产品标签中。然而,这些标签标准因地区而异,使得市场参与者难以在全球范围内扩张。
根据应用,市场可细分为临床营养、婴儿配方奶粉、运动营养,还有健康食品。婴儿配方奶粉在2013年成为α-乳清蛋白市场的主要应用领域,预计这一趋势将在预测期内持续下去。-乳清蛋白作为乳清蛋白富含氨基酸色氨酸,被广泛用于优质婴儿配方奶粉中,新兴经济体对其消费的增加预计将成为推动这一细分市场增长的关键因素。由于α -乳清蛋白的营养价值和丰富的氨基酸组成,它在健康食品中的应用预计将在未来七年内强劲增长。由于运动和临床营养的特殊特性,可以最大限度地减少人体的氧化应激,预计将有相当大的增长。α -乳清蛋白的其他利基应用包括饮料,膳食补充剂糖果和巧克力,肉类,即食食品,以及面包店的产品.
由于α -乳清蛋白在婴儿配方奶粉中的应用增加,乳制品成为2013年α -乳清蛋白市场的主要终端用途行业。α -乳清蛋白为婴儿提供了巨大的营养价值,这是推动这一终端用途市场的关键因素。其他终端用途行业,包括食品饮料、制药和营养产品,预计将在预测期内见证显著增长,因为与α -乳清蛋白相关的许多健康益处。
2013年,亚太地区是α-乳清蛋白的最大市场,其次是北美和欧洲。由于印度和中国的出生率不断上升,预计亚太地区在未来7年仍将是最大的地区市场。由于北美和欧洲婴幼儿配方奶粉市场的强劲需求,预计在预测期内将出现显著增长。
α -乳清蛋白市场的主要参与者包括Arla食品配料公司、戴维斯科食品国际有限公司、西格玛-奥尔德里奇公司、国药控股、上海源业生物科技有限公司和广州易森制药有限公司。