食品和饮料市场研究博客

饲料添加剂是动物饲料中常见的成分。饲料添加剂的重要性在过去几年才得到认识和认可。这些产品有助于实现更高的效率和更高的产量。

我们都被鼓励在生活中有一个健康的饮食。牛奶和其他乳制品，以及肉类和家禽产品，据说都能帮助我们保持健康的生活方式。这里最关键的方面是，作为这些产品来源的动物的健康状况应该是最佳的，这就是动物饲料的地方有机微量矿物进来吧。我们可能对它们一无所知;然而，这是农民手册中非常重要的一部分。你可能会问，怎么做到的?

抗菌包装可以杀死污染食品和饮料的病原体。该应用涉及包装材料中抗菌剂的“控制释放”。

烘焙是一种将各种原料按适当比例混合以生产各种烘焙产品的方法。烘焙中使用的功能成分有酶、泡打粉、小苏打、面粉、玉米淀粉、糖、油等。制造这种烘焙原料所涉及的原材料包括小麦、甘蔗、家禽和谷物。

乳化剂被用作各种食品加工应用的关键添加剂，包括烘焙、乳制品、肉类、便利产品和饮料。自过去几年以来，这些产品已导致乳化剂的显著消费。

零食是饮食的重要组成部分，有助于获取人体必需的营养物质，维持人体的能量水平。健康零食正逐渐成为传统零食的替代品。健康零食有很多优点，包括防止体重增加，抑制对额外食物的渴望，提高脑力，改善健康。健康的零食也提供了一种有效的替代品，以适应饮食中急需的必需营养素，如维生素、矿物质、碳水化合物、纤维和蛋白质。

磷虾油富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸等脂肪酸，是有望直接替代鱼油的主要产品之一。鱼油中的脂肪酸附着在甘油三酯上，也会对健康产生不利影响，但磷虾油中含有含胆碱的磷脂和磷脂酰胆碱，对人体更有益，也更容易被人体吸收。

有机淀粉在食品和饮料应用中起着粘结、增稠、防结块、填充和粘合剂的作用。对方便食品的需求不断增长，消费者的生活方式更加繁忙，预计这些因素将在预测期内鼓励市场增长。在美国，这种忙碌的生活方式趋势预计将在未来八年内促进有机淀粉在食品领域的使用。烘焙产品制造商(如口袋卷和包装)提供的方便、易于携带的选择，预计将进一步推动市场在预测期内的发展。

即将结束的这个十年，预计将因为全球对气候变化的关注以及可持续产品在我们生活中的引入而被铭记。每个行业都必须改变工艺和成分，这样他们才能被认为是有环保意识的。在生产中使用化学品现在已经成为许多行业的严格禁忌，他们已经推出了自己的一系列环保产品。

有一些基本的营养需求是主食不能满足的。膳食补充剂被用来弥补这些缺陷。膳食补充剂是一种有效和安全的替代品，可以满足健康身体所需的营养需求。

香兰素是一种重要的芳香化合物，广泛用于提高各种最终用途产品的香气和风味。它是香草豆中主要的香气和风味化合物。在巴拉圭和巴西南部以及中国南部红松发现的一种兰花“双色Leptotes bicolor”中也发现了它。根据它是如何生产的，它可以分为纯，天然和合成。香草素有两种形式——液体和粉末状。

木糖醇是一种广泛应用于低热量糖替代品的糖多元醇。木糖醇对改善预防健康问题有显著的贡献，包括高血糖、肥胖和蛀牙。低血糖指数和低热量的糖替代品使其成为糖尿病、肥胖和其他代谢综合征患者的理想低热量甜味剂

益生菌成分推荐给有消化困难，高血糖水平和各种其他疾病的人。益生菌成分由有益微生物组成，有助于维持人和动物体内有益菌和有害菌的平衡。

筷子是一对等长的棍子，在全球范围内用于吃饭和做饭。它们主要在亚洲国家使用，是韩国人、中国人、台湾人、日本人和其他亚洲人日常饮食的重要组成部分。

全球瓶装水市场预计将在预测期内出现快速增长，原因是人们对健康的担忧日益加剧，健康饮用水短缺。由于额外的健康益处，消费者偏好的转变可以归因于近年来的增长。由于消费者偏好转向健康饮食习惯，预计该产品的需求将在预测期内强劲增长。包装的创新加上高效的供应链导致了近年来的快速增长。

蛋白质成分的保健功效和营养成分，以其基本的功能特性使其成为人体的重要组成部分。它们有助于保持肌肉，减少脂肪和促进身体的正常愈合。人体需要13种组成蛋白质的基本氨基酸。然而，人体不能产生其中的9种氨基酸，因此它们必须通过其他食物来源获得，基本上被称为蛋白质补充剂。