香兰素是一种重要的芳香化合物,广泛用于提高各种最终用途产品的香气和风味。它是香草豆中主要的香气和风味化合物。在巴拉圭和巴西南部以及中国南部红松发现的一种兰花“双色Leptotes bicolor”中也发现了它。根据它是如何生产的,它可以分为纯,天然和合成。香草素有两种形式——液体和粉末状。
香兰素和香草通常被认为是相同的,可以互换使用,这是一个错误的概念,因为香草含有数百种其他化合物,构成了它可区分的香气。说到口味,香草一直是消费者无可争议的选择。的香兰素市场近年来增长良好,主要得益于以下因素:
它被广泛用于食品和饮料等终端用途领域,这是市场增长的主要应用因素。冰淇淋和巧克力行业占据了很大一部分市场。
在食品和饮料领域,它增强了产品的风味和香气,特别是烘焙产品,糖果,饼干,巧克力,糖果和冰淇淋。随着可支配收入的增加和生活水平的提高,对各种食品和饮料产品的需求只会增加,从而创造了一个有吸引力的市场。
它还应用于饮料制造业,在那里它被用作调味剂。这也是其市场增长的重要因素。
在药品生产过程中,香兰素被用作中间体或非活性辅料。未来几年,医药应用很可能成为全球市场增长最快的部分之一。
在制药行业,它被广泛用作中间化学品和添加剂。片剂掩蔽,减少药物苦味,口服药物加工,外用药液等医药产品使用它作为辅料。
就数量而言,亚太地区预计将成为未来几年增长最快的地区。各种终端用途行业的显著增长,特别是食品和饮料,预计将在未来几年推动市场的增长。此外,该地区经济增长强劲,对加工食品的需求不断增长,推动了香兰素在食品和饮料行业的使用。
市场上的主要参与者包括:
康林精细科技有限公司
国际香料公司
苏威S.A.
Brenntag
Borregaard亚撒
Evolva控股公司
苹果香精集团有限公司
De Monchy Aromatics
巴斯夫
市场参与者正在实施各种战略,如伙伴关系、新产品开发、收购和与当地市场参与者成立合资企业,其中一些是:
2019年9月,Brenntag北美食品与营养部门宣布与Borregaard AS就其欧洲香草素纯、天然和专家产品线在美国和加拿大的分销达成独家协议。这笔交易将Borregaard的合成香草素和乙基香草素组合开放给Brenntag进行分销。
2019年2月,索尔维推出了一种新的天然香草醛,扩展了其天然成分组合。公司提供两种不同的解决方案,Rhovanil Natural CW和Rhovanil US NAT。
2019年6月,Borregaard宣布将提高其位于挪威萨普斯堡的生物基香草醛工厂的产能。落成后,该场址的容量将增加250公吨。该项目将于2021年上半年完工。
2019年9月,巴斯夫收购了生物技术领域的领导者Isobionics,从而进入天然香料和香料市场。巴斯夫还与Conagen公司签署了合作协议,允许其向市场提供天然香草素。
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