有机食品与饮料产业ESG专题报告，2023

环境，社会和治理(ESG)在有机食品和饮料行业

政府、企业和消费者在环境、社会和治理方面的变革力量推动了可持续发展的全新时代。

有机食品和饮料行业的领先公司在社会层面对人类健康产生积极影响方面发挥着至关重要的作用。该行业提供不同类型的产品，从水果和蔬菜到零食和饮料，对健康有益，不像传统的零食市场对健康有不利影响。该行业的产品通常是通过有机农业生产的，这在某种程度上是环保的。因此，市场对地球产生了重大的积极的ESG影响。

保守农业开采了土壤和水等自然资源，也增加了地球上的碳足迹，这使生产者和消费者意识到购买有机食品和饮料市场产品。

环境、社会和治理趋势

行业中与ESG相关的一个重要方面是，来自保守农业的产品暴露于农药和化学品中，这对人类健康产生了负面影响。这对ESG的社会方面产生了负面影响，而行业中的产品可以提供解决方案。传统食品和饮料造成的自然资源匮乏和污染，引起了人们对有机食品和饮料行业的兴趣和发展。消费者对健康的意识是增加ESG在社会方面价值的主要因素。

从可持续发展的社会方面来看，有机产品与传统的零食市场产品相比，富含抗氧化剂，从而改善了社区的健康和安全。与传统食品相比，市场上的产品农药和镉含量较低。此外，有机肉类含有更高水平的omega - 3脂肪酸，还可以治疗某些急性疾病，如先兆子痫、尿道下裂和肥胖。

然而，有机食品和饮料公司应该意识到的ESG挑战是产品包装对环境的影响。由于工业中商业活动的性质，运输和储存活动无法避免，这些活动产生强烈的温室气体排放，留下大量的碳足迹，使生态系统紧张。此外，该行业的整个供应链活动增加了范围1和范围2的排放。

用于包装的材料用于保存食品并延长其保质期，由塑料组成，通常是LDPE(低密度聚乙烯)，它通常是不可降解的，在垃圾填埋场填埋废物并对环境造成压力。这种包装对环境有重大的负面影响，并阻碍在该领域运营的公司实现联合国可持续发展目标，如可持续发展目标12:负责任的生产和消费。

市场的主要参与者之一已经采取措施应对气候变化，并有效地减少了第1和第2类排放。他们还制定了一项水资源管理战略，以有效地跟踪淡水的来源和使用情况。这对企业实现联合国可持续发展目标12产生了重大影响。他们还制定了战略，并制定了供应商必须接受的资格认证程序，以改进尽职调查。

有机食品和饮料市场的增长

截至2021年，全球有机食品和饮料市场价值为1883.5亿美元，预计2022年至2030年的复合年增长率(CAGR)将达到13%。消费者健康意识的提高以及市场产品带来的积极影响是市场在ESG方面的少数驱动因素。

这一主题的主要公司

•海恩天界

•Whole Foods Market L.P.

•都乐食品公司

•美国奶农公司

•通用磨坊公司

•达能

•古吉拉特邦牛奶合作营销联合会(Amul)

《有机食品及饮料行业环境及治理专题报告》的范围

•行业宏观经济和esg变量分析，包括监管、政策和创新前景

•对基础设施乐鱼APP二维码发展和影响主题的ESG问题的关键见解

识别行业内的关键举措和挑战

•识别行业内的ESG领导者

•了解关键举措和行业内公司的影响，以推动明智的决策过程

•基于多媒体资源的行业活动分析，包括重大争议和市场情绪

有机食品和饮料行业ESG专题报告的主要方面

•提供行业的全球视角以及参与者所采取的政策和措施，以克服在环境，社会和治理方面面临的挑战。

•对市场主要乐鱼APP二维码参与者的可持续发展实践的关键见解。