在财务报告和决策过程中纳入环境、社会和治理(ESG)参数可以实现负责任和透明的投资。生酮饮食是一个相对较新的市场,有助于在全球实现某些ESG目标。
生酮饮食行业的一些公司可能认识到,良好的健康和福祉在发展可持续社会方面发挥着关键作用,该行业可以对此作出积极贡献。生酮饮食被确定为通过促进更健康、环境友好的生活方式,并通过教育他们肥胖率和慢性疾病增加的问题,帮助消费者保持工作与生活的平衡。
心血管疾病、代谢紊乱和神经退行性疾病等多种慢性疾病的日益流行是推动该行业全球增长的主要因素。消费者对有机、绿色和天然食品需求的一些显著变化,以及即食食品选择的进步,以及不同类别的产品促进了市场增长。从那时起,生酮饮食已被全球食品行业各利益相关者宣布为增长战略和举措的关键因素,并受到了对ESG影响投资感兴趣的投资者的越来越多的关注。
ESG中的“S”,即社会标准,是一个至关重要的因素,使投资者对该领域的投资和融资特别感兴趣。提供生酮饮食的公司可以促进良好的健康和福祉,从而增加获得营养的机会,促进多样性和包容性,并为妇女和女孩在消费产品方面提供平等的机会。更重要的是,这侧重于适应更可持续和更健康的社区。
生酮饮食行业的领先公司和组织正在帮助人们进行营养转变,这与肥胖和癌症等慢性疾病以及心血管疾病的病例增加有关,通过指导他们在数量和质量上正确消费食材。此外,这种转变有助于投资者在动态的商业环境中保持竞争力。
这一部门是完整的,因为它在实现联合国可持续发展目标(UN - SDGs)方面具有广泛的优势。构成基础的几个主要可持续发展目标是良好的健康和福祉,两性平等,负责任的消费和生产,而且减少不平等.生酮饮食还通过一种称为再生农业的技术,用植物性产品取代动物性产品,帮助确保业务连续性。
促进生酮饮食的使用也导致了对抗神经退行性疾病以及功能性食品和纤维的消费。此外,生酮饮食还有助于量化净碳水化合物摄入量,从而保持控制体重增加的透明度和准确性。生酮饮食主题的行业领导者之一使政府机构能够采取创造性的解决方案来保护各种野生动物物种和自然资源。
生酮饮食行业面临的主要挑战包括在产品配方过程中标注所有成分的责任,以增强和保持消费者的透明度。由于生酮饮食提供较低的可溶性纤维含量,因此在一开始会妨碍个人的健康,因此应特别注意应对副作用。此外,消费者和其他利益相关者应该了解公司声称已经采用的成分,以避免任何虚假承诺。为了弥合这一营养差距,投资者正在关注投资机会,以建设促进健康和福祉的营养和可持续社区。
2019年,全球生酮饮食市场规模价值95.7亿美元,预计从2020年到乐鱼体育手机网站入口2027年将以5.5%的复合年增长率(CAGR)增长。此外,2019年,美国地区将成为生酮饮食的最大市场,占北美成分的35%以上。亚太地区预计将在2020年至2027年期间以6.2%的复合年增长率扩大其区域市场增长,主要增长国家包括中国和印度地区。除此之外,随着时间的推移,生酮产品也有了进步,比如雀巢公司在2018年3月与Know Brainer Food合作开发了生酮黄油奶油。
充足的食物
•达能集团
•雀巢公司
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•Keto and Company
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